この記事に共感したら
【簡単レシピ】食材が何もないときの救世主！ちくわを使った極ウマおかず
そのまま食べてもおいしいけれど、ひと手間加えれば立派なごはんのおかずに変身する便利食材、ちくわ。「ちくわの蒲焼き」は、あっという間に作れる簡単おかずですが、ごはんの進み具合は驚愕レベル！ 本家・うなぎの蒲焼きにも劣りません。ちくわに浅い切り目を入れて、甘辛だれをしっかりからませるのがおいしさのポイント。どこか懐かしく、毎日食べても飽きない味に仕上がります。
【ちくわの蒲焼き】(1人分185Kcal、塩分3.9g、調理時間10分)
＜材料＞(1人分)
ちくわ2本、長ねぎ1/3本、サラダ油大さじ1/2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2
＜作り方＞
(1)ちくわは縦半分に切って、断面に斜め2～3mm幅の浅い切り目を入れ、長さを半分に切る。長ねぎは3cm長さに切る。
(2)フライパンに油を熱し、ちくわの切り目を下にして並べる。ねぎも入れて、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
(3)ねぎを取り出して皿に盛る。砂糖、酒、しょうゆを混ぜ合わせてフライパンに加え、照りが出るまでからめて、皿に盛る。
【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細