ビタミンたっぷり! 疲労回復に効果的なにらのスープ5選
にらとザーサイの即席スープ
たった30Kcalなので、ダイエット中の食事としてもおすすめ。具材にお湯を注ぐだけで、あっという間に用意できます。
大根とにらのキムチスープ
大根は味がよくしみるように、薄いいちょう切りにします。キムチの辛みとうまみで飽きずに食べられるはず。
トマトとにらのスープ
ナンプラーを少し加えるだけで、いつものスープがエスニック風に変身します。ざく切りにしたトマトの食感がよく、食べごたえも抜群。
にらは冷蔵庫で保存すると葉先からしんなりしやすいので、冷凍保存がおすすめ。粗みじんに切り、生のままラップで包んで冷凍用保存袋に入れましょう。
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