トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】

材料（２人分）

トマト
　1/8個
にら
　1/4わ
にんにくのみじん切り
　小さじ1/2
とりガラスープの素
　小さじ2/3
ナンプラー
　小さじ1/4
グラニュー糖
　小さじ1/4
・サラダ油、こしょう

• トマト

  1/8個

• にら

  1/4わ

• にんにくのみじん切り

  小さじ1/2

• とりガラスープの素

  小さじ2/3

• ナンプラー

  小さじ1/4

• グラニュー糖

  小さじ1/4

• ・サラダ油、こしょう

1. 1

   トマトはざく切りに、にらは３cm長さに切る。

2. 2

   鍋に油小さじ1/2を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ったらトマトを加え、軽く炒める。水１　1/2カップを加え、沸騰したら弱火にし、スープの素を加える。ナンプラー、グラニュー糖、こしょう各少々を加え、にらも加えてさっと煮る。

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