豆腐とにらの韓国風みそスープ
103kcal
2.0g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
にら…1/3わ
おろしにんにく…小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1
みそ…大さじ1
水…2カップ
ごま油…小さじ1
一味とうがらし
にら…1/3わ
おろしにんにく…小さじ1
とりガラスープの素…小さじ1
みそ…大さじ1
水…2カップ
ごま油…小さじ1
一味とうがらし
作り方
- にらは4cm長さに切る。
- 鍋に絹ごし豆腐、おろしにんにく小さじ1、とりガラスープの素小さじ1、みそ大さじ1、水2カップを入れ、強めの中火にかける。煮立ったらにらを加え、ごま油小さじ1を回しかけ、火を止める。豆腐をざっとくずして器に盛り、好みで一味とうがらしをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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