この記事に共感したら
ゴールデンコンビの誕生です！ 豚こま＆メンマで飯ウマおかず「豚のメンマ煮」
公開
更新
豚こまにメンマを加えて炒めたら、調味料を加えて煮ること２分。むずかしいことは一切抜きの「豚のメンマ煮」は、包丁さえも使わない簡単レシピ。だけどとびきりおいしい理由は、相性バッチリの豚肉＆メンマの組み合わせにアリ。市販のメンマが、食感、味ともにいいアクセントになり、シンプルな味つけとは思えない奥深い味わいをかもし出してくれるのです。熱々も、冷めてもおいしい一品は、ご飯のおかずに、おつまみにとマルチに活躍。冷や麦やそうめんと合わせて食べてもおいしいですよ！
豚のメンマ煮
【材料】（２〜３人分）
豚こま切れ肉 200g、しょうがのせん切り １かけ分、味つきメンマ（市販品） 50g、煮汁（酒 大さじ２、しょうゆ、塩、こしょう 各少々、水 3/4カップ）、水溶き片栗粉（片栗粉 小さじ１、水 小さじ２）、ごま油
【作り方】
1.フライパンにごま油小さじ１を熱し、豚肉を色が変わるまで強火で１〜２分炒め、しょうが、メンマを加えて炒め合わせる。
2.煮汁を入れ、アクを除きながら約２分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
（200kcal、塩分1.0g）
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」
鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位「3.11って、むかしのじしんでしょ？」震災後に生まれた子どもたちに、どう伝える？／今日、地震がおきたら（1）
-
3位ママ友に会いたい一心で子どもの習い事を誘導する母親。「同じ熱量なら親友、一方的なら執着」の境界線【著者に聞く】
-
4位おしぼり、好き放題使ってました…。北欧女子が受けたマナー講座
-
5位まるで天使のような職場の先輩。「絶対脈アリだよ」男性社員は恋心を募らせていき…／あなたの正義 わたしの絶望（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細