技ありドレッシングがうまさの決め手！ 夏野菜入り豆腐のサラダ5選
中華風豆腐サラダ
味つきのザーサイを入れることで、中華風のサラダに仕上がります。低カロリーなので、ダイエット中の人にもおすすめ。
豆腐のくずしサラダ
豆腐を手でくずすと、断面に味がしみ込みやすくなります。かにかまなどの具材を加えて、形を崩さないようにさっくりと混ぜましょう。
やたらの豆腐サラダ風
長野の郷土料理である「やたら」を使った、冷やっこ風のサラダ。味がぼやけないように豆腐はペーパータオルで包み、水けを拭いてください。
夏野菜×豆腐というシンプルな組み合わせでも、調理法はいろいろ。好きな野菜を加えて、アレンジを楽しんでみるのもいいかもしれませんね。
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・中華風豆腐サラダ
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・やたらの豆腐サラダ風
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