中華風豆腐サラダ【by 伊藤朗子さん】
80kcal
1.3g
材料(2人分)
もめん豆腐…1/2丁
ザーサイ(味つき)…10g
きゅうり…1本
白いりごま…小さじ1
ドレッシング
・しょうゆ…小さじ1 1/2
・酢…小さじ1
・ラー油…少々
ザーサイ(味つき)…10g
きゅうり…1本
白いりごま…小さじ1
ドレッシング
・しょうゆ…小さじ1 1/2
・酢…小さじ1
・ラー油…少々
作り方
- もめん豆腐は小さめにちぎってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。
- ザーサイは細切りにし、きゅうりはめん棒などでたたいて手で食べやすく割る。
- ボウルに1と2、白いりごまを入れてあえ、器に盛り、ドレッシングを混ぜてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
このレシピの参考動画
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