豆乳ベースだからクリーミー&まろやか! あっと驚くアレンジレシピ5選
豆乳麻婆豆腐
麻婆豆腐に豆乳を加えることで、子どもでも食べやすいマイルドな味わいになります。まんべんなく加熱できるよう、フライパンを揺すりながら煮るのがポイント。
豆乳コーン汁麺
とうもろこしの甘みと豆乳つゆのコクがたまらない一品。とうもろこしをあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、ちょっとした時短になります。
豆乳白みそチキンシチュー
豆乳は加熱しすぎると固まって口当たりが悪くなるので、最後に加えます。ブロッコリーやかぶなど、食べごたえのある野菜をご堪能あれ。
豆乳には大豆の成分が多く残った「無調整豆乳」や飲みやすく加工した「調整豆乳」などの種類があります。それぞれ味わいが異なるので、レシピに記載されている材料を使用するように注意しましょう。
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詳しいレシピはこちら!
・ツナの豆乳クリームドリア
・キムチ豆乳クッパ
・豆乳麻婆豆腐
・豆乳コーン汁麺
・豆乳白みそチキンシチュー
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