豆乳白みそチキンシチュー

材料（2～3人分）

「ゆでどりのゼリー寄せ」のゆでどり
　1枚
「ゆでどりのゼリー寄せ」のゼリー（玉ねぎとしょうがを含む）
　３～３ 1/4カップ
豆乳（成分無調整）
　1/4カップ
ブロッコリー
　1/2個
かぶ
　小4～6個（約300g）
れんこん
　4cm（約80g）
白みそ
　30g

• 「ゆでどりのゼリー寄せ」のゆでどり

  1枚

• 「ゆでどりのゼリー寄せ」のゼリー（玉ねぎとしょうがを含む）

  ３～３ 1/4カップ

• 豆乳（成分無調整）

  1/4カップ

• ブロッコリー

  1/2個

• かぶ

  小4～6個（約300g）

• れんこん

  4cm（約80g）

• 白みそ

  30g

「ゆでどりのゼリー寄せ」の作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、熱湯でさっとゆでてざるにあける。かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る。れんこんは1cm厚さの半月切りにする。ゆでどりは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にかぶとれんこんを入れて、ゆでどりのゼリー寄せのゼリーを加え、中火にかける。

3. 3

   かぶがやわらかくなったら、ゆでどりを加え、白みそを溶き入れて約5分煮る。豆乳とブロッコリーを加えてさっと煮て、器に盛る。

   

   豆乳は加熱し過ぎると固まって口当たりが悪くなるので、最後に加え、温まったら火を止める。

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