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豆乳ごまだれ

豆乳ごまだれ

めんつゆで極うまレシピ

濃度がついてクリーミーな味わい

全量：

276kcal

6.7g

材料（作りやすい分量・約220ml）

  • めんつゆ(4倍濃縮)

    1/4カップ

  • 豆乳(成分無調整)

    3/4カップ

  • 白すりごま

    大さじ3

「自家製めんつゆ」の作り方

「自家製めんつゆ」の作り方

作り方

  1. 1

    めんつゆ、豆乳、白すりごまを混ぜ合わせる。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【ほかにこんなアイディアも】麺類のつけだれにしたり、うすめて雑炊にしたり。かぶやにんじんをさっと煮るのにも向いている。ただ、分離しやすいので加熱し過ぎには注意して。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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