「豆乳」　／　ニュース

2019/1/11

食

グラタンなのに1人前「300kcal」以下！ 豆乳を使った具だくさんグラタン5選

一度にたくさんの具材が堪能できるグラタンは、老若男女問わず人気のある料理ですよね。しかしチーズやホワイトソースがふんだんに使われているので、カロリーが気になって…

2018/12/10

部活動

鍋スープでコクうま！「ホワイトおでん」の新しいおいしさに開眼！

どうも！料理研究家のリュウジです！この時期になるとやっぱり鍋物が恋しくなりますよね。私も鍋は大好きなのですが、そんな鍋が恋しい皆様にお勧めなのが「ごま豆乳鍋つゆ…

2018/12/3

食

おいしい上に健康にも◎！「豆乳」を使った月～金のメイン料理

豆乳には肌のシミを防ぐ「大豆イソフラボン」や、お肌にいいビタミン類がたっぷり含まれています。“美肌”や“ダイエット”目的で飲んでいる人も多いのではないでしょうか…

2018/10/13

食

秋を感じる旬の味♪ たっぷりの「きのこ」で味わうスープ5選

食事の一口目にスープを飲むと、食欲にエンジンがかかってきますよね。メインディッシュを輝かせるためにも、名脇役となるスープにこだわっていきましょう。今回は、秋が旬…

2018/7/29

食

加熱しないで混ぜるだけ! 5分で完成「即席豆乳スープ」

「即席豆乳スープ」は、豆乳に顆粒スープの素を混ぜ合わせ、塩、こしょうでパパっと味を調えるだけでOKの超簡単スープです。加熱しないであっという間に作れる手軽なメニ…

2018/6/11

部活動

話題になるのも納得。ダイエッター必見「パック豆乳やみつきアイス」を作ってみた

40代になってから、やたらとアイスが好きになった。もしかしたら年齢は関係なく、ワンオペな育児疲れにより体が手っ取り早いエネルギーを欲しているだけかもしれないけれ…

2018/6/6

食

梅雨寒にもおすすめ♪ ビタミンCが豊富なじゃがいものスープ5選

梅雨の時期は突然訪れた寒さで体調を崩してしまうことも。そんな時は、ビタミンCが豊富なじゃがいものスープでお腹の中から温まりましょう。とろみがあって口当たりのよい…

2018/5/28

食

そろそろ冷たい飲み物ばかり飲んでいない？ 今こそ飲みたい豆乳スープ5選

気温が高くなると冷たい食べ物が恋しくなりますが、食べすぎると胃腸に負担をかけてしまうことも。1品は温かいメニューを用意して、体を気遣いたいものですよね。そこで今…

2018/5/27

食

1回の調理で2品作れる！ ホットプレートひとつで調理する「中華炊き込みご飯＆ふわふわ豆乳蒸し」

毎日何品もおかずを準備するのは大仕事。コンロをフル活用しながらご飯を作っていると、「もっと簡単に料理できたらいいのに…」と本音を漏らしたくなることもありますよね…

2018/5/12

美容・健康

生活習慣病や老化予防にも！ イソフラボンだけじゃない豆乳の健康効果

日本豆乳協会によると、豆乳の生産量は7年連続過去最高を更新中。豆乳にはダイエットやがん予防、老化防止などさまざまな効能があるとして、女性を中心に人気を呼んでいま…