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ゆで卵、きゅうりの浅漬けを添える。
▷材料（4個分）
・温かいご飯……300ｇ
・ちくわ……1本
・青のり……適量
・揚げ玉……大さじ4
・めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ1
▷作り方1
ちくわは3mm厚さの輪切りにしてボウルに入れる。揚げ玉、めんつゆを加えてひと混ぜし、残りの材料を加えて混ぜる。
▷作り方2
ラップに1 の1/4量を置いて包み、三角形に握る。残りも同様にする。
くずれやすいので、ラップに包み、ご飯にちくわを押しつけるように握る。
【レタスクラブ編集部】
Information
＜レタスクラブ19年8月号より＞
調理・スタイリング/八木佳奈 撮影/豊田朋子
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