「枝豆」　／　ニュース

2017/7/22

食

これぞ夏の味！ 5分で作れる枝豆料理5選

夏の食卓に欠かせない枝豆は、完熟する前の大豆を収穫したもの。塩ゆでにしてそのまま食べるのもおいしいですが、あえもの、ご飯、かき揚げ、ゆでてすりつぶした「ずんだ」…

2017/7/20

食

おつまみにも、おかずにも！ 何度も作りたくなる「かき揚げ」レシピ5選

大人はつまみながらお酒のお供に、子どもはご飯のおかずに、と便利なメニューがかき揚げ。具材によってガラッと変わるかき揚げは、レシピのバリエーションを増やしておけば…

2017/7/16

食

ひとひねりで見違える！ バリエーション豊富な枝豆レシピ5選

■ これならすぐに出せる！もうおつまみに悩むことはありませんおつまみの代表選手の枝豆。塩ゆでするだけで十分美味しくいただけますが、簡単なひと手間を加えるだけでい…

2016/9/27

食

夕食は10分で2品！「豚となすの梅だれ焼き定食」

何かと忙しい夕方。10分でメインおかずともう1品が作れたら助かることも多いのでは？　2品の作り方を合体させて、時系列で作業の流れがわかる作り方でご紹介。あとは温…

2016/8/19

食

短時間調理で食感も楽しい！ゆでいかの野菜あんかけ

味付けや凝った調理法にばかり目がいきがちなものの「あるものでパパッと」が本来の家庭料理。下処理し、さっと火を通す中華料理は家庭料理にうってつけだ。シンプルな調理…

2016/7/21

食

歓声があがる！黄色と緑のお団子の正体は？

夏はビールに枝豆が定番だけど、おつまみだけじゃもったいない。実はこの枝豆、大豆と緑黄色野菜のいいとこ取りをした野菜。大豆のたんぱく質、野菜のβカロテン、ビタミン…

2016/6/25

食

【今日の献立】安価で美味しい「いわしバラエティ」の世界へ

今が旬の安価で栄養価の高い食材、いわし。EPA・DHAビタミンB、C、カルシウムやミネラルもたっぷり。面倒と敬遠されがちな下処理も、やってしまえば意外と簡単。青…

2016/6/10

食

【今日の献立】「海の美食家=たこ」のチリソース

今が旬の“たこ”は、うにや伊勢えび・あわび・かに等の甲殻類を食べまくる海の美食家。その身はもちろん美味ながら比較的安価で美容にも良い、とあれば“ゆでだこ”を買っ…

2016/3/18

食

サラダ感覚で楽しむ！？サンドイッチの人気具材

忙しい朝にも手軽に作れるうえに、ボリュームたっぷりでもこぼれにくいのが魅力と、今話題沸騰中の「ポケットサンド」。ほかにも、具材たっぷりの「沼サン」やサンドイッチ…