お腹いっぱいでもつまみたい！ 簡単にできちゃう小さいアテ【おうち居酒屋おつまみレシピ(8)】

食事のあとはゆっくりお酒を楽しむ時間。おなかはいっぱいだけど、何かちょっとつまみたい！ そんなときにおすすめなのが「小さいアテ」です。

「おうち居酒屋おつまみレシピ」連載第8回目は、枝豆やカナッペなど、ごはんの後でもつまめる小さなおつまみ。簡単なのに、ほんの一工夫でおいしさアップですよ！

＊電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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りんごチーズ

甘辛の組み合わせがくせになる！

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分38kcal/塩分0.3g
クリームチーズ15gは少し練ってやわらかくする。りんごのくし形切り (5mm幅) 2切れにクリームチーズを等分にのせ、粗びき黒こしょう、塩各少々をふる。

油揚げのゆずマヨ風味

マヨのコクにゆずがピリリ！

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分83kcal/塩分0.5g
油揚げ1枚は長い1辺を残して3辺を切り、開く。片面に、ゆずこしょう小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を順にぬり広げ、畳んで閉じる。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて、油揚げをのせ、こんがりするまで約2分焼く。6等分に切って器に盛る。