お腹いっぱいでもつまみたい！ 簡単にできちゃう小さいアテ【おうち居酒屋おつまみレシピ(8)】

ガーリック枝豆

にんにく風味がアクセントに

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分109kcal/塩分0.7g
枝豆 (冷凍。さやつき) 150gはさっと洗い、耐熱ボウルに入れる。おろしにんにく小さじ1/2、オリーブ油小さじ2、洋風スープの素 (顆粒) 小さじ1を加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ざっと混ぜて器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

たくあんのりサンド

たくあんをのりの風味でおいしくサンド！

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分14kcal/塩分0.7g
韓国のり (八つ切り) 2枚を1枚ずつ広げ、たくあんの輪切り (8mm厚さ) 2切れをそれぞれのせる。白いりごま小さじ1/2を等分にふり、のりではさむ。

大根カナッペ

重ねただけなのに、うまみと辛みが絶品！

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分18kcal/塩分0.6g
からし明太子20gは4等分に切る。大根の半月切り (5mm厚さ) 4切れのうち、2切れに明太子を2切れずつのせ、練りわさび小さじ1/4を等分にのせる。残りの大根をそれぞれ重ねる。

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少ない材料で簡単に作れるのに、しっかりおいしくてお酒に合うものばかり！ パパっと作っておうち飲みに華を添えましょう♪

＜レタスクラブ20年12月増刊号より＞
調理/髙山かづえ　撮影/キッチンミノル　スタイリング/中里真理子　栄養計算/スタジオ食　編集協力/田久晶子　

【レタスクラブ編集部】