混ぜるだけ&レンチンで...うまっ! 秒速級の簡単おつまみで今夜もほろ酔い

#食 
今夜の晩酌に! ほろ酔いでもあっという間にできちゃうほど簡単な秒速おつまみ

家飲みのおつまみ作りに欠かせないのが「スピード感」! ササッと簡単にできて、しかもおいしいおつまみレシピ、たくさん知りたいですよね〜♪

というわけで「秒速おつまみ」今回は、混ぜるだけのお手軽ディップと、レンチンでできちゃうマリネやナムルをご紹介します。

*  *  *

▶︎教えてくれたのは...
ワタナベマキさん

ワタナベマキさん:料理研究家。シンプルで飽きのこない、センスのいいレシピが人気。雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍中。

料理研究家。シンプルで飽きのこない、センスのいいレシピが人気。雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍中。

まずは、混ぜるだけでOKの、コクうまディップから。
生野菜やクラッカーを添えてどうぞ!

豆腐明太ディップ

水けが出にくい充塡豆腐で。明太子のプチプチが楽しい!

充填豆腐ならベチャッとしない「明太豆腐ディップ」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分47kcal/塩分1.1g
1. からし明太子1/2腹 (約30g) は薄皮を取る。
2. ボウルに充塡豆腐 ※60gを入れ、1、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、オリーブ油小さじ1/2をかける。
※充塡豆腐とは:なめらかな食感が特徴。豆乳を凝固剤と一緒に容器に注入し、密閉、加熱したもの。パックに「充塡豆腐」と記載があるものを選んで。

さばのカレーマヨディップ

スパイシーなカレーの風味がやみつきのおいしさ

【画像】スパイシーなディップでお酒が進む!「さばのカレーマヨディップ」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]*1人分183kcal/塩分1.2g
1. さば水煮缶1缶 (約200g) は缶汁をきってボウルに入れ、粗めにほぐす。
2. マヨネーズ小さじ2しょうゆ小さじ1カレー粉小さじ1/3を加えて混ぜ、器に盛る。好みでさらにカレー粉をふっても。

次ページ:火を使わずにあっという間! 深い味わいのレンチンおつまみ(2/2)

この記事に共感したら

Information

*電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。


レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら!






雑誌情報はこちら

▼『レタスクラブ ’21 9月号』情報はこちらから▼

疲れた時は…レンチンレシピに限る!/発酵食品でボリュームごはん/もっとおいしく食べるにはリベイクが正解!/時短をかなえるキッチン収納/免疫力を上げるバスタイム習慣…他/【とじこみ付録】毎日食べて体すっきり きのこの美腸おかずBOOK/【とじこみ付録】食べごたえ満点!豆腐のがっつりおかずBOOK


おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //