混ぜるだけ＆レンチンで...うまっ！ 秒速級の簡単おつまみで今夜もほろ酔い

お次は、レンチンで火を使わない超簡単おつまみ。
辛みや香り、うまみをきかせ、深い味わいに仕上げましょう！

枝豆のピリ辛マリネ

にんにくやタバスコでパンチを加えて

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分131kcal/塩分0.9g
1. 耐熱ボウルに冷凍枝豆150gを入れ、ふんわりとラップをかけ、袋の表示どおりに電子レンジ（600W）で加熱し、解凍する。
2. 温かいうちににんにく1片を潰して加え、オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ2、タバスコ小さじ1も加え、あえる。

＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

長いものしそさんしょうあえ

サクサクとホックリ、両方の食感が楽しめる！

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分99kcal/塩分0.7g
1. 長いも200gは皮つきのままたわしなどでこすり洗いし、1cm厚さの半月切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約50秒加熱する。
2. 温かいうちにとりガラスープの素小さじ1を加えて混ぜ、よくなじませる。ごま油小さじ2と青じそ3枚をちぎって加え、さっとあえる。器に盛り、粉ざんしょう少々をふる。

＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

ズッキーニの塩昆布ナムル

塩昆布の塩け、うまみが味の決め手

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分52kcal/塩分0.7g
1. ズッキーニ1本は薄い輪切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約30秒加熱する。
2. 塩昆布8gは粗く刻んで1に加え、ごま油小さじ2も加え、さっとあえる。

＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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どれもあっという間にできちゃうのに、大満足のおいしさ！ ディップ2品はパンのお供にもぴったりで、ワインがとまらなくなりますよ〜。
家飲みがもっと愉快になる秒速おつまみ、ぜひ作ってみてくださいね！


＜レタスクラブ21年8月号より＞
調理/ワタナベマキ　撮影/豊田朋子　スタイリング/河野亜紀　栄養計算/スタジオ食　編集協力/田子直美

【レタスクラブ編集部】