マンネリ打破に！ エスニック風味の新感覚そうめん5選
牛肉のフォー風
スープを作る際に牛肉からアクが出るので、きちんと取り除いておくこと。たっぷりとセロリを加えることで、豊かな香りを楽しめます。
タイカレーそうめん
グリーンカレーペーストは最初に炒めて香りを立たせると、風味がよくなります。ナンプラーなどを加えてスープカレーを作ったら、そうめんにからめて召し上がれ。
とりだんごアジア麺
とりだんごのゆで汁にナンプラーを加えるだけで、エスニックなテイストに。お好みでラー油をたらせば、ちょっと刺激的なピリ辛風味になります。
一見作るのが難しそうなエスニック料理ですが、ナンプラーさえあれば安心！ いろいろな料理のアレンジにも使えるので、自宅に常備しておいてもいいかもしれませんね。
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詳しいレシピはこちら！
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・エスニックそうめん
・牛肉のフォー風
・タイカレーそうめん
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