これなら毎日続けられる！タレやソースにちょい足し「おかずヨーグルト」

2020.08.19

ヨーグルトの程よい酸味が決め手

小松菜のみそヨーグルトがけ

［1人分］61kcal　塩分1.0g

[ 材料・２人分 ]
みそヨーグルト
・プレーンヨーグルト……大さじ２
・みそ……小さじ２
・オリーブ油、砂糖……各小さじ１
・塩……少々
小松菜……1/2わ
バターピーナッツ……適量

[ 作り方 ]
１．小松菜は熱湯でさっとゆで、水にさらしてざるに上げ、水けを絞る。５cm長さに切って器に盛る。

２．みそヨーグルトの材料を合わせて１にかけ、バターピーナッツを粗く刻んでのせる。

余りがちなスパイスを使ったスピードメニュー

蒸しかぼちゃのスパイスヨーグルトがけ

［1人分］80kcal　塩分0.8g

[ 材料・２人分 ]
ソース
・プレーンヨーグルト……大さじ４
・おろしにんにく……1/2片分
・クミン（パウダー）、塩……各小さじ1/4
・こしょう……少々
かぼちゃ……150g

[ 作り方 ]
１．かぼちゃは５mm幅に切る。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分20秒加熱する。

２．器に盛り、ソースの材料を混ぜてかける。

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詳しいレシピはこちら！
・オクラと豆のカレーヨーグルトあえ
・蒸しかぼちゃのスパイスヨーグルトがけ
・小松菜のみそヨーグルトがけ

▼『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』記事一覧はこちら▼

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