10分で完成！ 夏野菜の王様・トマトと肉の時短メイン5選
豚肉とトマトのさっと照り焼き
豚肉はフライパンに残ったトマトの汁をからめながら焼き上げます。汁けがなくなったら火を止め、トマトと一緒に器に盛りつけて。
ひき肉とオクラのカレー炒め
オクラは歯ごたえを残すため、仕上げに入れてさっと混ぜ合わせるだけでOK！ ドライカレー風にご飯にかけて食べても◎
豚肉とトマトの中華風卵炒め
トマトのやさしい酸味とふわふわとした卵が絶妙な組み合わせ。卵は八分通り火が通ったらいったん取り出し、最後に戻し入れると食感よく仕上がります。
トマトを使った料理は、どれも10分で作ったとは思えないほど華やかな見た目。食欲が湧きにくい夏にうってつけなので、ぜひ食卓に並べてみてくださいね。
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