レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

レシピ通り作ればお店の味！ サクサクえびフライ5選

#食
公開
更新

えびフライ

えびにマヨネーズをぬってからパン粉をつけるのがポイント。溶き卵がなくても、カラッとした仕上がりになります。

【画像を見る】ラクチンなのに本格派！「えびフライ」

えびフライタルタルソース

タルタルソースにケチャップをプラスして、オーロラソース風味に仕立てます。パンと相性がいいので、ソースが余ったらサンドイッチの具材にしても◎

「えびフライタルタルソース」

えびフライ

えびフライを上手に作るコツは、なんといってもえびの下ごしらえ！ 尾の中の水分をしっかりとしごき出すと、揚げたときに水分がはねるのを防げます。

「えびフライ」

えびフライ

えびは重曹をふりかけてよくもみ洗いすると、ぷりぷりとした弾力を楽しめます。もし重曹がなければ酒と塩で代用してもOK。

「えびフライ」

えびフライを上手に作るカギは、えびの下ごしらえと揚げ油の温度にあります。油専用の温度計などを使って、レシピに記載されている温度に調整するとよいでしょう。

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・えびフライ極上タルタルソース
・えびフライ
・えびフライタルタルソース
・えびフライ
・えびフライ

ほかにもいろいろ！「エビフライ」のレシピ

■おうちキャンプ特集はこちらをチェック！

おうちキャンプで家にいながらアウトドア気分を味わおう！



■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

おいしく食べて、真夏の暑さを乗り切ろう！




グレーのタグ
えびフライ 洋食 えび 揚げもの レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細