スパイシーな夏の味♪ 濃厚コクうまな本格派スープカレー5選

2020.08.21

えびスープカレー

カレールウは使わず、カレー粉＋スープでさらさらのスープカレーに仕上げましょう。ウスターソースとトマトケチャップが味の決め手。

【画像を見る】シーフード風味がうれしい「えびスープカレー」

チキンスープカレー

まずはとり肉と野菜を使ったストックおかずを用意。ゆで汁をベースに使用することで、うまみたっぷりのカレーが完成します。

「チキンスープカレー」

かじきスープカレー

かじきをヨーグルトやにんにくなどを混ぜた“たれ”に漬けて、味をなじませます。スープにかじきや漬けだれを加えるだけで、スパイシーな味わいに。

「かじきスープカレー」

手羽元となすのスープカレー

手羽元はあらかじめ焼いてから使用すること。なすやカレー粉と一緒に炒めれば、味がしっかりしみ込んでいきます。

「手羽元となすのスープカレー」

食べごたえのあるお肉のカレーからシーフードカレーまで、バリエ豊かなメニューを紹介しました。暑い日はまだまだ続くので、いろいろな味つけを試してみてはいかがでしょう？

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Information

詳しいレシピはこちら！
・シーフードと夏野菜のスープカレー
・えびスープカレー
・チキンスープカレー
・かじきスープカレー
・手羽元となすのスープカレー

ほかにもいろいろ！「スープカレー」のレシピ

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カレースープカレースパイスメインレシピ

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