具だくさんだからメイン感覚で！おかずサラダ5選

2020.08.31

牛肉のおかずきんぴら

お肉がちょっと足りないときに使えるかさ増しレシピ。野菜と一緒に炒めれば、具だくさんでボリューミーな一品をあっという間に作れますよ。

【画像を見る】肉＋野菜の具だくさん♪「牛肉のおかずきんぴら」

とりそぼろおかずサラダ

塩こしょうやしょうがを加えた湯でひき肉を煮て、余分な脂を落としましょう。煮ている間に塩味やしょうがの風味がしっかりとしみ込みます。

「とりそぼろおかずサラダ」

おかずチキンマリネ

マリネ液に野菜と肉を加えたら、表面をぴったりとラップでおおってから漬け込みます。たった一手間で味が早くなじむので、ぜひお試しあれ。

「おかずチキンマリネ」

ひらひらおかずナムル

ごま油やごまの風味がきいた絶品ナムル。にんじんは皮むき器を使って、ナムルだれがからむように薄くそいでいきましょう。

「ひらひらおかずナムル」

おかずサラダは家族みんなでつまむ副菜としても便利なメニュー。リーズナブルな野菜でかさ増しできるので、給料日前など家計が厳しいときにもおすすめです。

文＝田中律

1
2

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら！
・甘辛牛肉のおかずサラダ
・牛肉のおかずきんぴら
・とりそぼろおかずサラダ
・おかずチキンマリネ
・ひらひらおかずナムル

ほかにもいっぱい！「サラダその他」のレシピ

■おうちキャンプ特集はこちらをチェック！

■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

メインサラダ副菜主菜レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」

プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細