とりそぼろおかずサラダ
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カロリー
塩分材料（２人分）
とりひき肉(あればむね肉)…200g
レタス…1/2個
赤パプリカ…1/4個
ミックスビーンズ…50g
煮汁
・しょうがのせん切り…１かけ分
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・水…１カップ
作り方
1.
レタスは一口大にちぎる。パプリカは長さを半分にし、縦薄切りにする。
2.
しょうが、塩、こしょうを加えた湯でひき肉を煮て、余分な脂を落とす。煮ている間に塩味やしょうがの風味がしみこむ。
鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらひき肉を加えてほぐしながら煮る。火が通ったらざるにあけて汁けをきる。
3.
器に１とミックスビーンズを混ぜ合わせて盛り、２をかける。
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