-
1
- 2
そのままでもよし、アレンジも広がる「使える!しょうがストック」レシピ
しょうがの香りと風味を生かしたストックレシピを紹介。たっぷり作っておけば、いつものメニューに手軽にしょうがをプラスできます。保存容器に入れて冷蔵室で3週間保存可能!料理にちょい足ししたり、ディップにしたりとさまざまな使い道がありますよ。
『体にいい安うま食材 vol.3 しょうが』(レタスクラブMOOK)から、「しょうがストック」レシピをご紹介します。
混ぜるだけで、香りのいい万能みそに!
しょうがみそ

[全量で499kcal 塩分24.8g]
材料と作り方(作りやすい分量・約270g)
1.みそ200gにおろししょうが50g、白すりごま大さじ2、酢大さじ1を混ぜる。
※保存容器に入れて、冷蔵室で約3週間保存可能。
使い方アイディア
・ 野菜スティックにつける
・ 冷ややっこにのせる
Information

漢方薬にも使われるなど、健康食材として知られているしょうが。実は一定時間加熱することで、さらに健康効果がアップすることが分かってきました。この本では、効率の良い摂り方をはじめ、鍋やホットドリンクなど、さらに体を温めるレシピを多数ご紹介。毎日の食事にコツコツしょうがを取り入れて冷え知らずに!
おすすめ読みもの(PR)
読みものランキング
-
1位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍/家族を忘れた父親との23年間(1)
-
2位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘/家族全員でいじめと戦うということ。(1)
-
3位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…/欲しがるあの子を止められない(1)
-
4位”畑にしか見えないパン”から大根を引っこ抜いたら…?思いもよらない姿に「叫び声を上げそう!」
-
5位お尻から大量出血でトイレがすごいことに!病院を後回しにしていたら…/痔だと思ったら大腸がんステージ4でした(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細