しょうゆ大さじ1/2、みそ大さじ1/2だけでOK！シンプル和風おかず
和のおかずでおなじみのしょうゆとみそ。この2つを大さじ1/2ずつ組み合わせるだけで、香りもうまみも最強のおかずができちゃいます。あれこれ調味料を増やさなくても、ご飯がすすむおかずが簡単に作れますよ！
鮭とさつまいもの蒸し煮
旬の鮭にみその香りとコクをからめて
▷材料（2人分）
・生鮭……2切れ（約200ｇ）〈3等分に切る〉
・さつまいも……200ｇ〈皮つきのまま8mm厚さの半月切りにし、水にさらす〉
・しょうゆ、みそ……各大さじ1/2
▷作り方1 まずは味付け！
フライパンにさつまいも、鮭、水1/2カップを入れ、しょうゆ、みそをよく混ぜて回しかける。
▷作り方2 あとは蒸し煮するだけ！
フライパンにふたをして中火にかけ、約8 分煮る。火を止めてそのまま約5 分おき、ざっと混ぜる。
〈この野菜でもOK〉
・長ねぎ ・長いも
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詳しいレシピはこちら！
・鮭とさつまいもの蒸し煮
・ひき肉とキャベツのみそ炒め
・鮭とさつまいもの蒸し煮
・ひき肉とキャベツのみそ炒め
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