しょうゆ大さじ1/2、みそ大さじ1/2だけでOK!シンプル和風おかず

#食 
【画像を見る】ひき肉とキャベツのみそ炒め


和のおかずでおなじみのしょうゆとみそ。この2つを大さじ1/2ずつ組み合わせるだけで、香りもうまみも最強のおかずができちゃいます。あれこれ調味料を増やさなくても、ご飯がすすむおかずが簡単に作れますよ!

鮭とさつまいもの蒸し煮

旬のにみその香りとコクをからめて

鮭とさつまいもの蒸し煮

▷材料(2人分)
・生鮭……2切れ(約200g)〈3等分に切る〉
さつまいも……200g〈皮つきのまま8mm厚さの半月切りにし、水にさらす〉
・しょうゆ、みそ……各大さじ1/2

▷作り方1 まずは味付け!
フライパンにさつまいも、鮭、水1/2カップを入れ、しょうゆ、みそをよく混ぜて回しかける。

鮭とさつまいもの蒸し煮の作り方


▷作り方2 あとは蒸し煮するだけ!
フライパンにふたをして中火にかけ、約8 分煮る。火を止めてそのまま約5 分おき、ざっと混ぜる。

〈この野菜でもOK〉
・長ねぎ ・長いも

次ページ:ひき肉とキャベツのみそ炒めのレシピ(2/2)

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鮭とさつまいもの蒸し煮
ひき肉とキャベツのみそ炒め



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