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フライパン一つでラクラクできちゃう！ 本格中華5選
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ミニ焼き肉まん
小さめのサイズでおやつにぴったりな肉まんです。フライパンにオーブン用ペーパーを敷いたら、なるべく間をあけて並べましょう。
青じそ円盤餃子
あんに青じそをたっぷり混ぜると、さわやかな香りに仕上がります。味がしっかりしているので、“たれ”は加えなくてもOK。
中華風とりすき焼き
すき焼きにオイスターソースとコチュジャンをプラスして、中華風のごちそうに。牛肉ではなく、ピリ辛味と相性がよいとり肉を使用しましょう。
ワンパン料理にすると、洗いものがいつもより少なくなるのもうれしいポイント。フライパンのまま食卓に並べて、みんなで取り分けながら食べるのもおすすめです。
文＝田中律
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