「中華」　／　ニュース

2019/4/12

部活動

その材料じゃなきゃダメって誰が決めた？徹底的に材料を省いて中華作ってみた

中華料理が好きです！でも家ではあまり作らないですね。だって中華って材料も作業工程も多いから！まずはキャベツやら白菜やらニラやらにんにくやらひたすら刻むところから…

2018/12/11

食

「焼きそば」だけじゃない!? 中華蒸し麺を使ったアレンジ料理3選

定番麺料理・焼きそばで使われる“中華蒸し麺”。実は、一工夫加えるだけでさまざな料理に活用できる便利な食材です。今回は、蒸し麺を使ったアレンジ料理3選をピックアッ…

2018/11/24

食

低カロリーで嬉しい！ ダイエットにもおすすめな「たら」のレンジ蒸し5選

たらといえば漢字で「鱈」と書くように冬の代表的な魚。特に寒さが厳しくなる初冬が旬真っ盛りなので、せっかくならおいしいうちに絶品メニューを作ってみては？ 今回はた…

2018/10/25

食

ご飯がもりもり進む! とりむね肉×きのこの炒め料理5選

コスパに優れた「とりむね肉」は、炒め料理のバリエーションが豊富。肉と野菜の組み合わせもいいですが、さらに「きのこ」をトッピングすればワンランク上の味わいに。そこ…

2018/9/10

食

料理初心者必見！ 定番中華「麻婆なす」はレンジでも作れる

中華料理といえば「麻婆豆腐」や「麻婆なす」など、ひき肉を活用したメニューがポピュラー。一から作ると大変なので、レトルト商品に頼ってしまう人も中にはいるはず。そこ…

2018/8/25

食

一丁まるごと!? レンジ加熱後あんをかける「ふわふわ麻婆豆腐」

一丁あたり数十円から200円ほどで手に入る豆腐。肉に混ぜればかさ増しにもなるので、家計のお助け食材として大活躍しています。しかし豆腐がメインディッシュになる料理…

2018/8/11

食

ごま油でこうばしく！ 肉のうまみを吸収する「とうがん」中華3選

きゅうりと似た野菜の「とうがん」は、7月～9月が旬です。さらに体を冷やしてくれる効果もあるので、この夏にぜひ活用したいところ。そこで今回は、肉のうまみを吸収する…

2018/6/12

食

暑い日にはこれ！ クセになるおいしさ「冷やし麻婆豆腐」

暑さが厳しくなるこれからの季節は、ひんやりおかずがおいしく感じられるものですよね。冷やしてうまみが増すメニューはたくさんありますが、定番中華を大胆にアレンジして…

2018/6/6

食

ホッとする味～！ 和風テイストでさっぱり食べやすい「あっさり青椒肉絲」

餃子やチャーハンなど、さまざまな人気メニューが存在する中華料理。中でも青椒肉絲（チンジャオロースー）は白いご飯とも相性抜群で、大人も子どもも大好きですよね。そこ…

2018/6/1

食

肉の脂で油いらず！ レンジひとつで作れる中華の定番「豚こまレンジ酢豚」

肉を揚げたり、フライパンや鍋であんをからめたりと面倒なイメージがある酢豚。うまみが凝縮した肉と甘酸っぱいあんのコラボレーションは魅力的ですが、手間を考えるとつい…