今夜はハンバーグだ! 人気料理家5人の王道ハンバーグレシピ5選

#食 

イタリアンハンバーグ

トマトをソース代わりに食べるハンバーグは、体に優しいシンプルなレシピが評判の井澤由美子さんが考案。トマトのジューシーさが残るように一口大に切るのがポイントです。

「イタリアンハンバーグ」


ハンバーググラタン

フライパンで焼いた後、ソース&チーズをかけて今度はオーブンへ。子ども大好きなハンバーグとグラタンがタッグを組んだ、コウケンテツさんの人気の一品です。

「ハンバーググラタン」


和風おろしハンバーグ

さっぱり食べたい気分なら、ハンバーグだねにエノキをたっぷり混ぜ込んだ市瀬悦子さんの和風ハンバーグがおすすめ。電子レンジで作る自家製だれとよく合います。

「和風おろしハンバーグ」


フライパンいらずのハンバーグ

フライパンすら面倒、という人は村田裕子さんのレンチンレシピにチャレンジを。肉だねを成形してレンジで5分、さらにソースをかけてレンジで5分でできあがり!

「フライパンいらずのハンバーグ」


ポイントさえ押さえれば、自宅でもふっくらジューシーな理想のハンバーグに。休日を利用してぜひ挑戦してみて下さいね。

文=齋藤久美子

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ふんわりハンバーグ
イタリアンハンバーグ
ハンバーググラタン
和風おろしハンバーグ
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