袋でもみもみするだけで「もう一品」完成!作り置きにも〇な副菜レシピ

#食 

もやしのゆずこしょうマリネ

程よい辛みがアクセントに

【画像を見る】これも袋でできる!もやしのゆずこしょうマリネ

【材料】(作りやすい分量)*全量で197kcal/塩分2.2g
もやし……1袋(約200g)〈電子レンジ対応の保存袋に入れ、袋の口をあけたまま、電子レンジで約2分加熱する〉
オリーブ油……大さじ1と1/2/酢……大さじ1/2/ゆずこしょう……小さじ1/2/塩……小さじ1/4
※このレシピでは電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

作り方は袋に野菜と調味料を直接入れ手でもみこむだけ!


水菜の昆布漬け

サラダ感覚で食べられる簡単漬け

水菜の昆布漬け

【材料】(作りやすい分量)*全量で46kcal/塩分2.2g
水菜……1わ(約200g)〈キッチンばさみで5cm長さに切る〉
・赤とうがらし……1本〈半分にちぎって種を除く〉
・塩昆布……大さじ1
塩……小さじ1/4

作り方は袋に野菜と調味料を直接入れ手でもみこむだけ!


【レタスクラブ編集部】

調理/新谷友里江 撮影/佐々木美果 スタイリング/河野亜紀 栄養計算/スタジオ食

<レタスクラブ19年12月号増刊号より>

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ミニトマトの甘酢あえ
もやしのゆずこしょうマリネ
水菜の昆布漬け



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