ラクすぎてもう、どうすればいいのやら...！ フライパンまかせの「ほったらかし煮」【実は「煮る」がラクでした(1)】
煮ものって、コトコト煮る時間が必要な、手間暇かかる料理ってイメージがありませんか？
否！ 煮ものだって時間をかけず、手間を省いてもおいしくテリテリにできるんです。
「実は「煮る」がラクでした」連載第1回目は、フライパンでほったらかし！
フライパンに材料＆調味料を入れたら、ふたをして加熱するだけの簡単レシピをご紹介します。
ほったらかしの間に勝手においしく仕上がってくれるから、あいた時間は有効利用できちゃいますよ〜♪
＊ ＊ ＊
手羽元とれんこんの黒酢煮
ほったらかしで15分！ 黒酢の程よい酸味とコクがたまらない！
［ 材料・2人分 ］＊1人分437kcal/塩分3.0g
・とり手羽元 ...8本 (約400g)
・れんこん ...200g
・にんにく ...1/2片
・しょうが ...1/2かけ
・煮汁
∟赤とうがらしの小口切り ...1/2本分
∟黒酢 ...大さじ4
∟砂糖、しょうゆ、みりん ...各大さじ2
∟水 ...1と1/2カップ
［ 作り方 ］
1. れんこんは一口大の乱切りにする。にんにく、しょうがは薄切りにする。
2. フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、手羽元、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約15分煮る。途中一度混ぜる。
ぜ〜んぶ入れて...
煮るだけ！
途中で一度混ぜるとムラなく仕上がりますよ♪
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Information
書籍情報
発売日：2020/06/25
詳しいレシピはこちら！
・手羽元とれんこんの黒酢煮
・つくねとかぼちゃの煮もの
・豚肉と長いものフレッシュトマト煮
・手羽元とれんこんの黒酢煮
・つくねとかぼちゃの煮もの
・豚肉と長いものフレッシュトマト煮
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