秋の行楽に持っていきたい! 写真映えするサンドイッチのお弁当レシピ5選
チリコンカーンポケットサンド
合いびき肉と豆で作るチリコンカンは意外と簡単。コーンチップスのパリパリッとした食感が楽しいアクセント。
豚のしょうが焼きバインミー
ベトナムのサンドイッチ・バインミーは野菜たっぷりでとってもヘルシー。ショウガや香菜を使ったエスニックな味わいは大人向けです。
フレンチトーストサンド
ほんのり甘いフレンチトーストにサーモンとクリームチーズを挟んだ贅沢なサンドイッチ。こちらは子どもも大好きな味。
キャロットラペサンド
皮むき器でりぼん状に削ったにんじんのラぺをふんだんに使用。ツナとクリームチーズを一緒に入れるとコクがアップします。
ピクニック気分を盛り上げてくれる華やかなサンドイッチ。
持っていく際は保冷剤を入れて、気温が高い場所を避けて保管し、早めに食べるようにしてくださいね。
文=齋藤久美子
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・かぼちゃサラダサンド
・チリコンカーンポケットサンド
・豚のしょうが焼きバインミー
・フレンチトーストサンド
・キャロットラペサンド
ほかにもいっぱい!「サンドイッチ」のレシピ
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