しっかり食べてダイエット!淡白な魚は「パンチのある味」がポイント

#食 

塩鮭とキャベツのチゲ

塩鮭とキャベツのチゲ

ピリ辛で燃焼効果もアップ
【材料】(2人分)*1人分 321kcal/塩分4.8g/糖質11.7g
・塩鮭……2切れ
……2個
・キャベツ……1/4個
・白菜キムチ……100g
にんにくの薄切り……1片分
・煮汁
 ┗昆布(8×10cm)……1枚
 ┗みそ……大さじ2
 ┗水……3カップ
ごま油

【作り方1】
鮭は一口大に切る。キャベツは5cm角に切る。キムチはざく切りにする。

【作り方2】
鍋にごま油大さじ1/2とにんにく、キムチを入れて中火にかけ、さっと炒める。

【作り方3】
香りが立ったら煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったら、鮭とキャベツを加えて約5分煮る。卵を割り入れてふたをし、好みの加減に火を通す。

キムチは炒めて香りをアップ

塩鮭とキャベツのチゲの作り方


【レタスクラブ編集部】

調理/きじまりゅうた 撮影/寺澤太郎 スタイリング/河野亜紀 栄養計算/スタジオ食

<レタスクラブ18年1月号より>

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塩鮭とキャベツのチゲ



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