塩鮭とキャベツのチゲ
321kcal
4.8g
材料（２人分）
塩鮭…2切れ
卵…2個
キャベツ…1/4個
白菜キムチ…100g
にんにくの薄切り…1片分
煮汁
・昆布(8×10cm)…1枚
・みそ…大さじ2
・水…3カップ
・ごま油
卵…2個
キャベツ…1/4個
白菜キムチ…100g
にんにくの薄切り…1片分
煮汁
・昆布(8×10cm)…1枚
・みそ…大さじ2
・水…3カップ
・ごま油
作り方
- 鮭は一口大に切る。キャベツは5cm角に切る。キムチはざく切りにする。
- 鍋にごま油大さじ1/2とにんにく、キムチを入れて中火にかけ、さっと炒める。
キムチは炒めて香りをアップ - 香りが立ったら煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったら、鮭とキャベツを加えて約5分煮る。卵を割り入れてふたをし、好みの加減に火を通す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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