鮭のペペロンチーノ
552kcal
1.7g
20min
材料（２人分）
塩鮭(甘塩)…２切れ
パセリ…適宜
にんにく…１片
赤とうがらし…１本
スパゲッティ…160g
オリーブ油、塩
パセリ…適宜
にんにく…１片
赤とうがらし…１本
スパゲッティ…160g
オリーブ油、塩
作り方
- にんにくは粗みじんに、パセリはみじん切りにする。とうがらしは種を除く。鮭は皮を取って一口大に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ１と1/2とにんにく、とうがらしを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら鮭を加えて炒め合わせる。
- 多めに塩を加えたたっぷりの熱湯で、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、ざるに上げ、湯がまだしたたっている状態で２に加え、からめ合わせる。器に盛ってパセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
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