しっかり食べてダイエット！淡白な魚は「パンチのある味」がポイント

【材料】（2人分）＊1人分 182kcal／塩分1.5g／糖質2.2g
・甘塩たら……2切れ
・下味
　┗おろしにんにく……小さじ1/4
　┗オリーブ油……大さじ1
・粉チーズ……小さじ2
・しめじ……1パック（約100g）
・グリーンアスパラガス……3～4本
・アーモンド……15g
オリーブ油　塩　こしょう

【作り方1】
しめじはほぐす。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、5cm長さの斜め切りにする。アーモンドは粗みじん切りにする。たらは一口大に切り、下味をからめる。

【作り方2】
フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱する。しめじとアスパラガスをしんなりするまで炒め、塩、こしょう各少々で調味して耐熱皿に敷く。

【作り方3】
たらを下味ごとのせ、アーモンドを散らし、粉チーズをかける。オーブントースターで約11分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

チーズをたっぷりふってコクをプラス