【15分以下でできる】お手軽＆ボリューム満点！さつまいものおかず5選
さつまいもと牛肉のオイスターソース炒め
焼き肉用の牛肉を贅沢に使ったボリュームおかず。さつまいもは先に焼いて取り出し、最後に戻し入れると彩りよく仕上がります。ほのかに香るレモンが隠し味。
さつまいものフライパングラタン
フライパン一つでできる簡単レシピなのに、味は本格派。さつまいものやさしい甘さととりひき肉のうまみが口いっぱいに広がります。
豚こまとさつまいものハニーマスタード炒め
はちみつとしょうゆ、粒マスタードを合わせた甘じょっぱい味に箸が止まらない一品。調味料を入れたらフタをして炒め煮にすると、さつまいもがホクホクに！
鮭とさつまいものクリームシチュー
みそを加えてマイルドな味わいに仕上げたシチュー。生鮭は小麦粉バターで焼くことでうまみを閉じ込めて。
さつまいもには、ビタミンや食物繊維がたっぷり！ メインおかずにも取り入れて、旬を存分に楽しんでみてください♪
文=齋藤久美子
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詳しいレシピはこちら！
・ソーセージとさつまいものチーズ焼き
・さつまいもと牛肉のオイスターソース炒め
・さつまいものフライパングラタン
・豚こまとさつまいものハニーマスタード炒め
・鮭とさつまいものクリームシチュー
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