「気軽に」がちょうどいい！家にある器で年始に使える盛りつけ方

#食

2020.12.26 16:00

公開

2022.12.26 07:50

更新

銘々盛りは

少し余白を取りながら数種類を少量ずつ

おせちと一緒に少し控えめに盛ると、お正月にぴったりの上品な一人盛りに。それぞれを少量ずつ、高さを出すと◎。南天の葉などのグリーンをあしらうと、よりお正月らしさがアップします。

銘々盛りでローストビーフ

角皿の対角線上に均一にバランスよく4種類の料理を盛る。色味のいいおせちと一緒に盛って彩りをよくすると、ぐっと華やかなイメージに。

銘々盛りで煮豚

丸皿の右側にグリーンを敷いて煮豚を盛り、あいたところに円を描くように3種類のおせちを間隔をあけて盛る。リズムが出て見栄えもばっちり！

【レタスクラブ編集部】

調理/ワタナベマキ　撮影/馬場わかな　スタイリング/中里真理子　栄養計算/スタジオ食

＜レタスクラブ18年1月号より＞

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら！
・しっとりローストビーフ
・やわらか煮豚

▼『レタスクラブ ’21 1月号』情報はこちらから▼

これなら続く！食べるダイエット／「手の届かない場所」どうやって掃除する！？／大きく動いてガンガンやせる！ダイナミック家事／つらいときはフワちゃん流アゲマインドでうまくいく！？／【とじこみ付録】さば缶で糖質オフダイエットBOOK

雑誌レタスクラブ 2018年1月号煮豚ローストビーフ盛り付けお正月おせち大皿テーブルコーディネートおもてなし

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「「NANOX one PRO・ソフランプレミアム消臭汗臭ブロック…」

頑固な汚れ、気になる汗臭に！　お洗濯の最強コンビ

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細