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韓国風磯辺焼き
ごま油をしいたフライパンでもちを焼き、塩をふってのりで巻けば完成。ほんのり色づくまで焼くと、外側がカリッと香ばしくなります。
グラタン風もち
もちの上に炒めたベーコンとほうれん草、チーズをのせてトースターへ。とろ～り食感がやみつきになりそうです。
ふわとろ納豆もち
卵と納豆をふんわりするまでよく混ぜるのがコツ。もちは沸騰したお湯でゆで、やわらかく仕上げましょう。
古くから神様にささげる神聖な食べ物としても食べられてきたもち。1年の無病息災を祈りながら味わってみてください♪
文=齋藤久美子
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