ふわとろ納豆もち

ふわとろ納豆もち

ふんわり混ぜた卵&納豆がゆでもちにからんで

カロリー
228kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 納豆料理
季節・郷土料理 > お餅料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

切りもち…2個

ちりめんじゃこ…大さじ1

卵…1個

納豆…小2パック(約60g)

小松菜…1株

めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1 1/2~2

・塩

作り方

1.

鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、小松菜をさっとゆで、ざるに上げる。粗熱がとれたら水けを絞って4~5mm幅に切る。続けて、同じ沸騰した湯にもちを入れ、やわらかくなったら取り出して湯をきり、器に盛る。

2.

ボウルに納豆、卵、じゃこ、小松菜、めんつゆを入れてよく混ぜ、1のもちにかける。好みで練りがらしを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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