もちチーズタッカルビ

材料（3～4人分）

とりもも肉
　2枚(約500g)
ピザ用チーズ
　200g
キャベツ
　1/2個(約500g)
玉ねぎ
　1個
ピーマン
　4個
切りもち
　3個
焼き肉のたれ(市販品)
　大さじ7
豆板醤
　小さじ1
ごま油

• とりもも肉

  2枚(約500g)

• ピザ用チーズ

  200g

• キャベツ

  1/2個(約500g)

• 玉ねぎ

  1個

• ピーマン

  4個

• 切りもち

  3個

• 焼き肉のたれ(市販品)

  大さじ7

• 豆板醤

  小さじ1

• ごま油

1. 1

   キャベツは3～4cm、玉ねぎは1cm四方に切る。ピーマンは一口大の乱切りにし、もちは6等分に切る。とり肉は一口大に切り、焼き肉のたれをからめる。

2. 2

   ホットプレートにごま油大さじ1を高温で熱し、キャベツ、玉ねぎ、とり肉、ピーマンの順に入れてふたをし、10～12分蒸し焼きにする。

3. 3

   野菜がしんなりしたらさっと混ぜてもちを散らし、半分に分けて中央にピザ用チーズを入れる。半分には豆板醤をところどころのせ、ふたをしてもちがやわらかくなり、チーズが溶けるまで3～4分蒸し焼きにする。

   

   中央をあけ、ピザ用チーズをイン！

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