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おいしく食べて受験にカツ！！　とんカツをサクッとやわらかに仕上げるプロのコツ

#食　 　

グリルカツ

「揚げるのは大変」「カロリーが気になる…」という人は魚焼きグリルで作れるこちらがおすすめ。簡単＆ヘルシーで受験前日にも向いています。

【画像を見る】魚焼きグリルで焼く「グリルカツ」


ミルカツ

豚薄切り肉を重ね合わせて揚げると、サクッとかみ切れるやわらか～いとんカツに。肉と肉がぴったりつくように、手のひらで叩きのばしてなじませましょう。

「ミルカツ」


豚こまのにぎりカツ

一口大にまとめた豚こま切れ肉に衣をつけて揚げる時短レシピ。キャベツも手でちぎって盛り合わせれば15分でできあがり！

「豚こまのにぎりカツ」


みそだれとんカツ

水を加えない高濃度の衣なら、揚げてもパン粉がはがれる心配無用。みそだれは材料を耐熱容器に入れて電子レンジで30秒加熱するだけで簡単に作れます。

「みそだれとんカツ」


家族の手作り料理で気分を上げれば、受験当日もきっと本領発揮できるはず！　お弁当のおかずにもおすすめです。

文=齋藤久美子

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