おいしくておなかもスッキリ♪ あと一品は酢キャベツにしよう!【できるから続く!ダイエットレシピ(5)】

公開
更新
しその香りで爽やか!「酢キャベツと青じそのツナサラダ」

せん切りキャベツ、酢、みりんを混ぜた、その名も「酢キャベツ」。食べ続けるとおなかがスッキリするとか。程よい酸味でほかの食材とも相性がよく、毎日食べても飽きません!

「できるから続く!ダイエットレシピ」連載第5回目は、基本の酢キャベツの作り方と、酢キャベツを使った超簡単アレンジをご紹介します!

さっそく、酢キャベツを作ってみましょう!

【画像を見る】キャベツのお手軽常備菜をアレンジ!「塩キャベツの巣ごもりハムエッグ」

酢キャベツの作り方

冷蔵庫にストックしておきたい「酢キャベツ」

[ 材料・作りやすい分量 ] *全量で118kcal/塩分0g
・キャベツ ...1/4個 (約300g)
・米酢 ...3/4カップ
・みりん ...大さじ1
*米酢は、黒酢やりんご酢に変えても。
*ここでは、500~600ml入りの保存容器を使っています。
*酢キャベツは冷蔵室で保存し、3~4日間で食べ切ってください。

[ 作り方 ]
1. キャベツはせん切りにして耐熱の保存容器に入れる。


2. 小鍋に米酢、みりんを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。


3. 2が熱いうちに1に注ぎ入れて混ぜる。途中ひと混ぜして約30分おいてなじませる。


この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら!
酢キャベツ
酢キャベツと青じそのツナサラダ
酢キャベツとりんごのマリネ
酢キャベツとちくわのおかかあえ



雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’21 2月号』情報はこちらから▼

家族で健康 発酵レシピ!/手軽に作れて、失敗しない おうちバレンタインスイーツ/意外なアノ場所に収納できた!/花粉症のOK・NG習慣/【特別付録】鶏大事典/【とじこみ付録】もう食材をむだにしない!冷凍保存パーフェクトBOOK

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細