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桃の節句をおうちでお祝い。豪華見えなカラフルすしレシピ
3種のカラフル手まりずし
ツナ＆きゅうりのカレー手まり、サーモンを巻いたイタリアン手まり、鯛をのせたゆかり手まりの3種類。手まりはラップで絞るだけなので、意外と簡単です。子どもと一緒に作っても楽しそう♪
華やかカップちらし
菜の花としば漬けの2色のすし飯を透明なカップに重ね、えびやいくら、たけのこ、菜の花を飾ったカップすし。カップに入れるだけで特別感がアップします。
すぐできカラフルちらし
とにかく時間がないときは、5分でできるこちらのレシピがおすすめ。ハム、かにかま、ちくわ、チーズなどを混ぜ込んだちらしずしは、子ども受け必至です。
ケーキずし
ホールケーキの型を使って華やかに仕上げたパーティーレシピ。まぐろやサーモン、えびなどの贅沢な魚介をたっぷりのせた一品は、大人も大満足！
ひなまつりは女の子の成長を願う、子どもたちが主役のおまつり。彩り豊かな料理は、お祝いの日に華を添えてくれそうです。
文＝齋藤久美子
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