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春はすぐそこ！ 旬の新玉ねぎを楽しむシャキシャキサブおかず【新玉ねぎのささっとおかず(1)】
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新玉ねぎと油揚げのごまあえ
ごまが香るやさしい味わいの箸休めおかず
［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分124kcal/塩分1.0g
油揚げ1枚はオーブントースターで片面約3分ずつこんがりと焼く。新玉ねぎ1個は基本の下ごしらえをしてボウルに入れ、めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1、白すりごま大さじ2を加えて混ぜ、油揚げを一口大にちぎりながら加えて混ぜる。器に盛り、さらに白すりごま少々をふる。
新玉ねぎとツナのカレーマヨあえ
まろやかなカレーマヨが隠し味のポン酢でキリッとする！
［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分185kcal/塩分0.7g
ツナ缶小1缶 (約70g) は缶汁をきり、新玉ねぎ1個は基本の下ごしらえをする。ボウルにカレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1と1/2、ポン酢じょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、新玉ねぎとツナを加えてさらに混ぜる。
＊ ＊ ＊
どれも新玉ねぎ＋1素材で作れるからとっても簡単！ 献立に一品プラスして、フレッシュなおいしさを味わいましょう！
＜レタスクラブ21年3月号より＞
調理/井原裕子 撮影/髙杉 純 スタイリング/佐々木カナコ 栄養計算/スタジオ食 編集協力/MOSH books
【レタスクラブ編集部】
Information
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