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りんごと白菜ってこんなに合うの…！？シャキシャキ食感が楽しい刻んであえるだけサラダ

りんごと白菜ってこんなに合うの…！？シャキシャキ食感が楽しい刻んであえるだけサラダ

#食

2021.04.17 13:00

公開

2021.04.17 13:00

更新

甘さと酸味のバランスがいいりんごは、サラダとも相性のいい食材。でも白菜と合わせたことありますか？　クセの少ない白菜は、生のままサラダにしても◎。白菜だけでもおいしいですが、シャキシャキしたりんごを入れると…意外とハマりますよ！

【画像を見る】ポン酢とオリーブオイルで風味豊かに仕上げる「白菜とりんごのポン酢サラダ」

白菜とりんごのサラダ

【材料・2人分】
白菜 1～2枚（約100g）、りんご 1/4個、ドレッシング（サラダ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々）

【作り方】
1. 白菜は軸と葉に分け、軸は繊維に直角に細切りにし、葉は同様に5mm幅に切る。りんごは皮つきのまま2～3等分のくし形切りにして、さらに横薄切りにする。

2. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。
（1人分86Kcal、塩分0.7g、調理時間5分）

シンプルなドレッシングが、りんごの甘さを引き立ててくれる一皿。カレーやハンバーグなどのこってり料理のつけあわせにもぴったり！

次ページ：りんごと白菜ってこんなに合うの…！？シャキシャキ食感が楽しい刻んであえるだけサラダの続きはこちら(2/2)

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