白菜とりんごのサラダ【by 石原洋子さん】

材料（２人分）

白菜
　1〜2枚(約100g)
りんご
　1/4個
ドレッシング
　・サラダ油
　　大さじ1
　・酢
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々

• 白菜

  1〜2枚(約100g)

• りんご

  1/4個

• ドレッシング

• 　・サラダ油

  大さじ1

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   白菜は軸と葉に分け、軸は繊維に直角に細切りにし、葉は同様に5mm幅に切る。りんごは皮つきのまま2〜3等分のくし形切りにして、さらに横薄切りにする。

2. 2

   ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、１を加えてあえる。

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