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りんごと白菜ってこんなに合うの…！？ シャキシャキ食感が楽しい刻んであえるだけサラダ
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白菜とりんごのポン酢サラダ
ポン酢とオリーブオイルであえても◎。白菜は塩を振って水けをしぼっておくと、ドレッシングがからみやすくなります。
白菜のシャキシャキサラダ
マヨネーズと塩・こしょうであえるだけの超簡単レシピ。りんごと白菜は形をそろえて食感を楽しんで。
白菜の軸とりんごのサラダ
はちみつと粒マスタードのドレッシングでおしゃれにアレンジ。パセリがさわやかに香ります。
りんごと白菜のサラダ
塩をもみ込んで水気を絞った白菜と薄切りにしたりんごを、酢・砂糖であえれば完成。あと一品ほしいときにも、手軽に作れます。
あまりがちな白菜を、おいしく消費できるアレンジサラダ。白菜は湿らした新聞紙でくるんで保存すると鮮度が保てますよ。
文=齋藤久美子
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