もうすぐ「子どもの日」！ 簡単で大満足！ 子ども受けバツグンの定番料理５つ
簡単オムライス
オムライスは包まなければ失敗しらず！ 具もとりひき肉と玉ねぎだけで作ります。フライパンに卵を入れたら菜箸で大きく混ぜて半熟状に。バターを贅沢に使って風味豊かに仕上げましょう。
フライドチキン
とりもも肉をざっくりと揚げるジューシーなフライドチキン。片栗粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせた衣は、2度づけするとザクザク感が倍増！
焼き肉ちらしずし
ちらしずしを作るなら、焼肉を混ぜ込んで子どもが好きな味に。ごまときゅうり、青じその香りがさわやかです。
牛乳deえびグラタン
生クリームを使わずにできるクリーミーなグラタン。バターで炒めた具材に小麦粉を振り入れ、牛乳を3回に分けて加えながらその都度よく混ぜ合わせます。
子どもの健やかな成長を願う端午の節句。1日おうちで過ごすなら、親子で一緒に作っても楽しいイベントになりそうです♪
文=齋藤久美子
