- 1
-
2
この記事に共感したら
アスパラの季節がやってきた！ 素材のうまみを5分で引き出す絶品おかず５つ
公開
更新
アスパラのごましょうが煮
しょうがじょうゆで2分ほど蒸し煮にし、白すりごまをさっと混ぜれば完成。冷めてもおいしいから、お弁当にもおすすめ。
焼きアスパラのナムル
ごま油をしいたフライパンで色よく焼いたアスパラを、塩・こしょう・しょうゆで味付け。アスパラはカットせずにそのまま長皿に盛ると、食卓が映えますよ。
アスパラの粉チーズ焼き
薄切りにしたにんにくとオリーブオイルで炒めたアスパラが風味豊か！ 粉チーズはフライパンに振り入れて、軽く炒め合わせてから器に盛ると香ばしさが楽しめます。
アスパラマヨみそソース
アスパラとマヨネーズは相性抜群。そのままでもおいしいですが、マヨネーズにみそと砂糖を加えると大人の一品に。削りがつおをのせると上品に仕上がります。
アスパラは鮮度が命！ 穂先がしまっていて全体に張りがあり、切り口が変色していないものを選んびましょう。すぐに使わない場合は、袋やラップに包み、立てた状態で冷蔵庫で保存を。根元に湿らせたキッチンペーパーを敷いておくと鮮度が保てます。
文=齋藤久美子
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「貝印「しっかり口が開くマルチシリコーンバッグ 1000ml」」
大きく口が開いて使いやすい！ 冷凍保存～オーブンもOKの重宝アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方／終末パートナー（1）
-
2位「もう二度と会えないんだ」20年以上前に別れた元彼との再会の場は葬儀会場／人生半ばに揺らぐ舟ー40代のミッドライフ・クライシス（1）
-
3位療育の現場でてんやわんや！ 新人はすっかり自信をなくして…／エスプレッソ・コーラ 児童発達支援ももの木スクール（1）
-
4位仲良し二人組が遊びに来てくれた！ 新しい寿司桶でのちらし寿司パーティー／作りたい女と食べたい女6（1）
-
5位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細